Homenagem à nossa terra. Localizada no sul da província de Mendoza, a Terroir Series fala sobreos frutos, os benefícios da terra e nossa cultura
BLEND
ORIGEM DA VARIEDADE
Argentina– Variedades especiais.
LOCAL DA PLANTAÇÃO
San Rafael, Mendoza, Argentina.
ÉPOCA DA COLHEITA
Maio.
NARIZ
Azeite com perfil herbáceo, que lembra ervas aromáticas e grama, folhas de oliveiras e de figueira.Frutas: principalmente banana, e notas de maçã verde. Legumes como tomate.
BOCA
Azeite com fruta verde/madura; intensidade média, meio amargo, leve a médio picante. Harmoniae persistência média. Sugere se usar em carnes vermelhas, preparações picantes, molho detomate, queijos duros e picantes.