Finca San Gerardo

Vamos más allá de lo comercial

En Finca San Gerardo somos más que una empresa de aceite de olivas virgen extra, buscamos conectar con el público con compromiso social a través de acciones tanto ecológicas como sociales.

Iniciamos las plantaciones de olivo allá por el año 2011. Hacia el 2018 dimos un giro de evolución en el cual se instaló alta tecnología alemana. Realizando cultivos ecológicos sustentables en armonía con el medio ambiente.

Establecimos una economía circular plenamente eficiente, siendo libre de desechos.

Generamos combustión a través de los carozos de aceituna, llegando a reducir la contaminación en el medioambiente. Además, se está elaborando el certificado de huella de carbono junto al Instituto Nacional Tecnológico Argentino (INTA). Además, logramos firmar un convenio con una empresa, para que los desechos sean base alimenticia para ganado.

Cabe destacar que nuestro parque solar se abastece de energía en la extracción del agua para generar el riego por goteo en sus más de 440 hectáreas, con un minucioso cuidado de la naturaleza. Para el año 2025 proyectamos terminar de cubrir el espacio restante para hacer un circuito totalmente abastecido por energía solar.


Nuestra historia y el salto a nivel internacional.

Comenzamos como toda empresa olivícola, con el sistema convencional de cosecha y comercialización del fruto. Con el paso del tiempo encontramos la forma de evolucionar con maquinaria tecnificada para vender y exportar a granel. Con grandes resultados en nuestro producto. Tomamos la decisión de destinar parte de los productos hacia el consumidor final.

Exportamos el 90% de la producción a granel a España, Portugal, USA, Chile y Brasil y el 10% lo comercializamos al mercado interno.

El secreto detrás del aceite de oliva premium “Terroir Series”

Hoy, en San Gerardo comercializamos este aceite de oliva premium extra virgen que es un blend, compuesto en un 65% por la variedad Arbequina y el 35% restante es Changlot, Arauco y Frantoio, en partes iguales, en presentaciones de 500 y 250 ml.

Una página imprescindible para estar al día.

Agradecemos a DeCepas por la nota sobre nuestra Finca. Te invitamos a visitar su página para encontrar información sobre el mundo vitivinícola.

– Nota: “Aceite de Oliva Premium y economía circular: La magia detrás de Finca San Gerardo” en la página DeCepas.

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